なんとなく、グダグダなままお引っ越ししちゃいました。
新しいサイトはこちら↓

http://sanpachi.info/

ドメインとったので、
今後はお引っ越ししてもアドレスが変わるコトはないと思いマス。

ではでは、よろぺこデス。

えのき、ステキ。

甘くない、なめたけサンです。
酒とダシ醤油で２〜３分煮ただけの、スッキリ味。
お水を入れないので、そこそこ日持ちします。

「えのきのみそ汁がうまい」てんで、
やってみたら、ホントにうまかった。
えのき、すげー！ってカンジになっちゃって、
ただいま「えのき見直しキャンペーン」中。
安いのに、エライっ!!


で、このなめたけサンは、
白米に乗せるのはもちろんのコト、
豆腐や長芋など淡泊なモノの上に乗せてもいいし、
大根おろし（ぜひ、鬼おろしで！）に和えてもいいし、
煮物に入れてもOK。
たまごに混ぜて焼くもヨシ、炊き込みご飯にするもヨシ！

いろいろ使えます。
安くて、便利デス。
えのき、すげー。

甘くない なめたけ by サンパチ

網焼きにした長芋は、ホクホクですわよ。

生しか知らなかった長芋さん。
居酒屋ではじめて食べました。焼いた長芋さん。
ホクホクして、おいしかったデス。

横にわさびが添えられてたんだけど、
箸につくばかりで、芋にはつかず…。
塩ふっても、ひゃっほーいと滑り落ちるばかり…。
かといって、芋のみで甘みを堪能するには物足りず。
でも醤油ぢゃないし、そもそもテーブルに醤油ないし。
塩よ、塩！
若干悶々。

なので、塩わさびタレを作ってみました。
塩とわさびを、酒で溶かすだけデス。
長芋が焼き上がったら、すぐ和えて、すぐ食べる！
スピードが命デス。
時間経つと、表面がヘナッてなっちゃうからね。

もちろんのコト、酒にドンピシャです。ええ。

焼き長芋のわさび和え by サンパチ

トマトのお花が咲きました。春ですね。

こないだ焼いたりんご酵母のベーグル。
食べきれなかった分を冷凍していたので、
１コ解凍しました。

横から包丁を入れて開き、
スライスしたトマトを乗せ、
塩・コショウ・オレガノをパラリ。
1000wのトースターで10分ぐらい焼きました。

すっごいチーズな気分だったけど、
チーズがなくたって、おいしいもんっ（強がり）。
ホント、焼いたトマトは、んまいね〜（本音）。
ベーグルも外が香ばしくてステキ（カリカリ好き）。



というワケで、サイトのお引っ越しをしています（ええ!?）。



新しくドメインを取得してみました。
レンタルサーバーも、なんかかわええテンプレートがあるトコ見つけました。
今、ちまちま作ってます。
近々…とは思ってます。
それがムリでも、今月中にはお引っ越し完了しようと思ってます。
特別、データを移動するとか、そんなのないんだけど、
いろいろ試行錯誤中なんデス。
ふへ。

毎年のように登場してる、ふきサンです。

毎春、ご近所さんから自生しているふきをいただきます。
ひょろっこいので、スジをむくのが大変なんです。
でも、これはスーパーで買ってきたモノ。
ウチのまわりのノラふきは、さすがにまだ収穫には早い。
まだベビー（ふきのとう）デス。

スーパーで安売りワゴンに入れられてたので、
押し寄せるオバちゃまたちと血で血を洗う争奪戦を繰り広げ、
奪い取ってきました。ふはは。

ノラふきの野性味あふれる強い香りになれてしまったのか、
ちょっと物足りない感がいなめません。
でも、やっぱりおいしーーー。
お酒がとまんなくなっちゃうのよねぇ。
いやーん、こまっちゃう☆

ふきの煮浸し by サンパチ